美味しい八菜と器 -7月-

ハオスダイニングルームのバリエーション豊富なお惣菜の中から、簡単レシピをご紹介します。そして仕上げはうつわ選び。今回は「信楽焼の片口」です。土の温かみを感じる信楽焼の片口。お惣菜を盛るのも、ドレッシングやそばつゆ、お醤油差しにも使い勝手がいいですね。 - 茄子と胡瓜の香味和え - ① 茄子 ...
美味しい八菜の器

ハオスダイニングルームのバリエーション豊富なお惣菜の中から、簡単レシピをご紹介します。そして仕上げはうつわ選び。今回は沖縄の器「やちむん」です。飛び縄のコバルトブルーとゴーヤの緑が彩りよく食卓を華やかにしてくれます。 - ゴーヤと玉ねぎのナムル - ① ゴーヤ 1/2本 …… スライスし...
6月の四季菜のいろどり膳

そろそろかな、と思っていたら神戸も梅雨入りしましたね。夏本番を前に、しばらくは天気予報を欠かせませんが お気に入りの雨具をお供にハオスダイニングルームへお越しください。6月は四季菜のいろどり膳、一汁八菜の膳と もに冷製メニューをご用意いたしました。また季節限定のしらす丼など今だけしか味わうことの...

本日より、haus diningroomにて季節限定で「生しらす丼」をお出ししています。 淡路の岩屋から届く独特の甘みある生しらすに自家製の土佐醬油と卵黄をかけてお召し上がりいただきます。 (*仕入れの都合により売切れ次第終了とさせていただきます。) 生しらす丼 ¥950 季節のお惣菜 ...

5月19日(金) - 5月21日(日) 11:00 - 19:00 「アート&食」をテーマにした中野の工房アトリエ・フォークを昨年秋にオープン後、初開催となる「ちょっきんきりえ展」。サンタフェ~ロサンゼルスの夏の旅から帰り、小さなアトリエで気分新たに制作した作品を発表し、手ぬぐいやカード類など...

この春より新しくハオスに仲間入りした「 KATHRYN DAVEY (キャスリン・ディヴィ) 」のアイテムはインディゴや花、紅茶など自然のもので染色された優しげな風合いが魅力的です。モスリンコットンと呼ばれる最高級の織物が使用されたストールは肌馴染みがとても良く、洗濯を繰り返す度にやわらかさを増して...